Quelles sont les meilleures bières du Monde ?
A cette question il n’y a pas de réponse définitive car elle est hautement subjective.
Certaines personnes pourraient dire que la meilleure bière du monde est brassée en Belgique, tandis que d’autres pourraient dire que la meilleure bière est brassée en Allemagne.
En fin de compte, c’est à chacun de décider quelle est la meilleure bière selon lui.
Comme repère on pourrait avancer que la meilleure bière du monde est une bière qui réunit les meilleures qualités : un goût exceptionnel, une teneur en alcool équilibrée et une saveur riche et complexe.
Que ce soit une IPA, une Ale, une Stout ou une autre variété, la meilleure bière du monde est une bière qui doit se démarquer par son goût, sa qualité et son caractère.
En tout cas selon nos critères de goût, nous avons établi un classement des 10 meilleures bières du monde, à consulter sans modération !
10. Kingfisher, Inde
Le roi des bières en Inde représente une bouteille sur trois vendues dans le pays.
Kingfisher organise également le Great Indian October Fest chaque année à Bangalore, qui propose de la bière, de la nourriture, de la musique, un marché aux puces et même un salon de l’automobile.
Depuis sa création en 1978, elle a élargi sa gamme à sept variantes, toutes aussi agréables les unes que les autres, qu’elles accompagnent un korma ou un vindaloo.
9. Tsingtao, Chine
Depuis 1903, Tsingtao est brassée selon le même procédé unique mis en œuvre par les colons allemands et anglais à Qingdao, en Chine.
Un an plus tard, leur première bière a été servie lors d’un combat de kung-fu en direct.
La bière Tsingtao est toujours fabriquée à partir d’eau de source fraîche provenant de la montagne Laoshan, là même où est née l’ancienne croyance religieuse du taoïsme.
8. Red Stripe, Jamaïque
Cette bière porte le drapeau de sa région dans le monde entier, un peu comme le reggae le fait avec la musique.
Elle est aussi étonnamment verbeuse, combinant dans sa formule des céréales maltées du Canada, du houblon de la vallée de Yakima en Amérique et de l’eau de puits fraîche de Jamaïque.
Sa fraîcheur picote au fur et à mesure qu’elle descend, enveloppant votre corps comme la chaleur des Caraïbes elles-mêmes.
7. Brewdog, Écosse
Cette entreprise de bière artisanale se distingue non seulement par ses bières expertes, mais aussi par son marketing de génie.
En novembre 2009, Brewdog a lancé une stout impériale à 32 % qui a battu le record mondial de la bière la plus forte jamais produite.
Peu de temps après, les brasseurs allemands de Schorschbrau, qui détenaient ce record, l’ont repris avec une bière à 40 %.
Sans se laisser décourager, Brewdog a lancé une bière de 41% en guise de représailles et l’a baptisée Sink The Bismarck, un cuirassé allemand de la Seconde Guerre mondiale.
Le Bismarck est un peu une bête, un crescendo de malt et de miel sucré qui se termine par une torpille d’amertume houblonnée. Pourriez-vous y arriver ?
6. Singha, Thaïlande
Le Singha est un lion mythologique puissant et vénéré que l’on retrouve dans les anciens récits thaïlandais, et pas seulement une bière corsée 100 % orge maltée.
Ces liens culturels forts, associés à la technologie allemande de la brasserie, font que la bière reflète les charmes de la Thaïlande, à la fois ancienne et moderne, avec une saveur exotique.
5. Pacifico, Mexique
Cette bière de style pilsner tire son nom de la ville portuaire de Mazatlan, sur l’océan Pacifique, où elle est brassée.
C’est la définition d’une bière hédoniste, riche en goût, en arôme, en saveur et en alcool.
Ces attributs l’élèvent au-dessus de ses nombreux compatriotes mexicains, Sol, Corona et Modelo sont tous des poids lourds mais ils ont été coiffés au poteau de la bière paradisiaque par Pacifico.
4. Bière Hanoi, Vietnam
La fierté de la capitale du Vietnam est une bière vive et délicieusement bon marché.
Légèrement dorée, avec une légère odeur d’herbe et de houblon, le soupçon d’agrume en fait un champion de la désaltération.
Elle est aussi infiniment préférable à sa cousine débauchée, la vodka Hanoi, que votre portefeuille peut apprécier à seulement deux livres la bouteille, mais que votre tête ne remerciera pas pour la gueule de bois de deux jours.
3. Alpha Pale Ale, Australie
Une lauréate en série, dont la plus récente a été de se voir attribuer la première place aux Australian International Beer Awards 2013.
Elle est brassée par Matilda Bay Brewing Company dans l’État de Victoria et présente l’avantage supplémentaire de n’être en aucun cas liée à Fosters.
L’Amber Nectar, comme elle est affectueusement appelée, est un imposteur australien, brassé sous licence en Angleterre et largement inconnu dans l’Outback.
Pour en revenir à l’Alpha Pale Ale, les fabricants conseillent de la déguster avec un steak et des oignons caramélisés, mais qu’est-ce qui ne l’est pas ?
2. Estrella Damm, Espagne
Basée à Barcelone depuis sa création en 1876, l’emballage rouge royal et le logo de l’étoile dorée d’Estrella sont devenus synonymes de bière de qualité supérieure.
En plus de la Damm Doble à 7,2% et de la Damm Lemon à 3,2%, plus légère, elle propose une variante plus haut de gamme.
Ferran Adria, le chef du restaurant 3 étoiles Michelin El Bulli, généralement considéré comme le meilleur du monde, a créé l’Estrella Inedit, une bière blonde de luxe en bouteille.
1. Quilmes, Argentine
Cette bière se qualifie de bière fraîche de Patagonie et il est difficile de lui contester ce titre.
Son goût vif et rafraîchissant évoque des images de glaciers argentins présidant à l’eau froide des montagnes descendant des nombreux sommets du sud du pays.
C’est la grandeur des montagnes dans une bouteille.